vendredi 23 janvier 2015

brouillade truffée

C’est la saison des truffes, je vais donc vous gratifier de quelques recettes gourmandes pour les mettre en scène…une brouillade truffée, c’est un grand classique, mais qu’est ce que c’est bon !!!


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tartines a la truffe, huile sauvage, sel de Maldon et poivre rouge Cambodia…

C’est la saison des truffes, je vais donc vous gratifier de quelques recettes gourmandes pour les mettre en scène…ça vous dirait quelques tartines  pour un apéro gourmand ?

tartines a la truffe, huile sauvage, sel de Maldon et poivre rouge Cambodia… avec un Saint Romain de Sarnin-Berrux, c’est énorme !!! Toutes les photos sur http://www.pinterest.com/gerardvives/ 










jeudi 22 janvier 2015

lundi 5 janvier 2015

salade de pissenlits, lardons et œuf mollet, poivre noir « kappad », exclusivité « gérard vives »

Repas frugal ce midi, mais au soleil ça change tout…et puis je dois l’avouer j’aime les plats « canaille » qui donnent envie de boire de beaux canons, comme celui de mon ami Christophe Guittet « vinoceros »… salade de pissenlits, lardons et œuf mollet, un beau poivre noir sélectionné par « gérard vives »

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dimanche 4 janvier 2015

penne rigate au saumon fumé, une râpée de citron, aneth et piment d’Espelette « gérard vives »

Que faire avec les parures d'un superbe saumon fumé de Maldon : penne rigate au saumon fumé, une râpée de citron, aneth et piment d’Espelette « gérard vives »… toutes les photos sur :http://www.pinterest.com/gerardvives/





mercredi 31 décembre 2014

foie gras cru (de bonne origine) sur une tranche de mangue, jus et zeste de citron de menton, huile d’olive « so olive » by « gérard vives »

Pour la fin de l’année je vous gratifie de deux recettes !!! voici une de mes recettes fétiche… foie gras cru (de bonne origine) sur une tranche de mangue, jus et zeste de citron de menton,  huile d’olive , poivre blanc « gerard vives » … toutes les photos sur : http://www.pinterest.com/gerardvives/  http://gerardvivesphotographies.blogspot.fr/