salade artichaut poutargue citron huile sauvage basilic

simplissime et tellement bon...salade artichaut poutargue citron huile sauvage basilic... n'oubliez pas pour accompagner cette entrée, une belle tranche de pain grillé et une verre (au moins) de vin blanc minéral et incisif...cela me donne l'occasion de vous rappeler mon adage favori depuis de nombreuses années : l'abus n'exclut pas l'usage et le dernier en date, adapté aux hypocrites recommandations d'un voyou en col blanc (Evin, acolyte de l'exemplaire Cahuzac, son modèle!)... désormais je pratique donc l’excès avec modération.